Ik heb even de artikeltjes (die ik me herinnerde)opgezocht over fructose
Fructose in onze voeding levert een heel grote bijdrage aan diabetes, overgewicht, buikvet en meer welvaartsziekten.
"Fructose is een van de weinige suikers die geen snelle bloedsuikerstijging geeft en geen insulinerespons oproept. Het heeft, zoals deskundigen zeggen, zowel een lage glycaemische index als een lage insuline index. Dat lijkt op het eerste gezicht geweldig gezond, maar zoals gezegd, wordt de lever bloednerveus van een overdosis fructose"
(Artikel van: Aspartaam.nl)Een van de oorzaken dat fructose tot overgewicht lijdt is dat je van fructose geen vol gevoel krijgt. Je kunt 1000 calorieën aan fructose innemen zonder dat je voelt dat je iets gegeten hebt. De lever wordt overgestimuleerd door veel fructose. Fructose levert veel buikvet op.
Zie link: Wellness Nieuwslog
En onderzoek naar invloed van fructose o pde hersenen:
Onderzoek naar invloed van fructose op het geheugen van ratten.
"Researchers at Georgia State University have found that diets high in fructose - a type of sugar found in most processed foods and beverages - impaired the spatial memory of adult rats. Amy Ross, a graduate student in the lab of Marise Parent, associate professor at Georgia State's Neuroscience Institute and Department of Psychology, fed a group of Sprague-Dawley rats a diet where fructose represented 60 percent of calories ingested during the day."
(Artikel van: Medical news today)Ons voedsel bevat abnormaal veel fructose in allerhande bewerkte voedigsmiddenen. bijvoorbeeld in frisdank, maar ook in pindakaas of zelfs worst.
Buiten gevaren als diabetes, overgewicht en hartproblemen is er dus ook kans dat het geheugen verslechtert.
De ratten kregen een dieet met 60 % fructose. Er was een platform geplaatst in water, waar de ratten naar toe konden zwemmen. Na het dieet konden de ratten het platform nog wel vinden, maar als het weg gehaald was konden ze zich niet meer herinneren waar het was en bleven ze maar zoeken. terwijl raten met een normaal dieet dat niet deden.
Mensen zouden genoeg fructose binnen krijgen met het eten van één appel per dag. Geen voedsel met toegevoegde suiker of te veel vruchtensappen.
Link: Wellness Nieuwslog (2)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten